芹菜白萝卜香菇炒肉
芹菜白萝卜香菇炒肉是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括猪肉、芹菜、香菇和白萝卜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
猪肉：适量（建议使用肥瘦相间的五花肉）
芹菜：一小把
香菇：4朵（干香菇需提前泡发）
白萝卜：半根
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
料酒：适量
生抽、老抽、蚝油：各适量（根据口味选择）
葱、姜、蒜：适量
彩椒：少许（可选）
做法步骤
芹菜处理
芹菜洗净，切条或段，焯水（可选）备用。
香菇处理
干香菇提前泡发，洗净后切片备用。
猪肉处理
猪肉切薄片或丝，加入料酒、盐、生抽腌制10-15分钟。
白萝卜处理
白萝卜去皮，切丝备用。