玉米鸡蛋粥的做法

玉米鸡蛋粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：简单快捷的做法

用料 ：鸡蛋1只、细玉米面适量、水适量。

步骤

适量水烧开。

玉米面用水重开，根据个人喜好决定浓度，喜欢浓的就多加点。

倒入沸水中，稍微多煮一会，大概三分钟。

之后打入一个鸡蛋打散，别加入玉米面之后水一开就关火。

一分钟左右，关火撒上芝麻，香甜可口的玉米鸡蛋粥就做好了。

方法二：详细做法

用料：

鸡蛋1个、玉米、大米粥、盐适量。

步骤

新鲜玉米粒剥下来，大米粥放到炉子上面煮开。

把玉米粒放进去一直煮透，鸡蛋打散以后备用。

等到玉米煮熟透以后就把盐放进去，再加入一些鸡蛋搅成蛋花。

煮开以后把火关掉就可以吃了。

方法三：泡发玉米粒

用料：

干玉米粒、水、糖。

步骤

干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮。

泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮。

大火煮开换小火，慢炖，直到玉米粒煮烂。

加入糖（白糖和红糖各加了一点），打入鸡蛋，搅匀即可。

方法四：使用玉米糁

用料：

玉米糁70g、甜脆玉米粒100g、鸡蛋2个、红糖30g。

步骤

玉米糁淘洗干净用水泡发半小时左右。

准备一些甜脆玉米粒、鸡蛋和红糖。

把泡好的玉米糁放入煮锅里，加入适量水煮粥。

玉米糁煮沸后撇去浮沫，放入甜脆玉米粒一同煮。

粥煮熟后放入红糖，淋入鸡蛋液，鸡蛋液煮沸后即可关火食用。

方法五：玉米片粥

用料：

玉米片适量、鸡蛋2个、白糖少许、淀粉少许。

步骤

取玉米片适量，鸡蛋2个，白糖少许，淀粉少许，备用。

锅内加入适量水，烧开，烧开后加入适量玉米片，少许白糖，烧开3分钟左右玉米片即熟。

将鸡蛋打入碗内，加入少许淀粉，搅拌均匀，然后慢慢倒入锅内，倒的时候一边搅拌一边倒入蛋液，倒入完毕，继续搅动一会，防止有凝固，结成小块。

再次开锅3分钟左右即熟，香甜可口的玉米片粥就做好了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。