青椒饺子辣吗

青椒饺子的辣度 可以根据个人口味进行调整。以下是一些关键点：

选择不太辣的品种：

如果不喜欢太辣，可以选择不太辣的青椒品种，并且去掉辣椒籽，这样可以减少辣味，使饺子口感清新。

焯水处理：

将青椒用清水冲洗干净，去除辣椒籽，然后焯水。焯水可以去除青椒中的苦辣味道，使其口感更加鲜嫩。

调味：

在调制青椒馅料时，可以加入适量的葱、姜、蒜和香油等调料，这样可以增加香味，使饺子馅更加美味。

蘸料：

如果觉得饺子本身不够辣，可以蘸着红油吃，这样也能增加风味。

综上所述，青椒饺子的辣度是可控的，可以根据自己的口味选择合适的青椒品种和调味方式。