红烧小肠洋葱

红烧小肠洋葱是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：红烧洋葱淀粉肠

用料

淀粉肠 2根

面筋 100克

洋葱 半个

葱 2根

瘦肉 50克

烧烤粉 少许

生抽 2勺

蚝油 2勺

醋 2勺

做法

锅中加入适量橄榄油烧热后加入洋葱和葱末，炒出香味。

加入面筋、淀粉肠和瘦肉，炒至表面金黄。

加入生抽、醋、蚝油和烧烤粉，炒匀。

最后撒上葱末，盛放到盘中，即可食用。

方法二：洋葱炒红肠

用料

红肠 200克

洋葱 200克

食用油 10毫升

食盐 少许

酱油 少量

做法

红肠切片，洋葱切块备用。

锅中热油，将红肠放入锅中翻炒几次。

待红肠炒至油汪汪时，加入洋葱，翻炒两下，加入少许食盐和酱油，再翻炒两下即可出锅。

方法三：洋葱炒香肠

用料

香肠 两根

洋葱 半个

盐 适量

酱油 少量

味精 适量

做法

洋葱和香肠切片备用。

大火，倒入油，油锅烧热后加入香肠煸炒。

再把洋葱倒入，继续煸炒，然后加入适量的盐和酱油。

最后再煸炒几下，关火，加入味精即可。

小贴士

这道菜的关键在于火候的掌握，一定要大火快炒，否则洋葱容易炒烂，影响口感。

根据个人口味，可以适量调整盐和酱油的用量。

希望这些做法能帮助你做出美味的红烧小肠洋葱!