萝卜丝黄骨鱼汤

萝卜丝黄骨鱼汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版做法

黄骨鱼洗净，一分为二，两面煎至金黄。

放入开水，加入萝卜片、姜丝、盐、紫苏（不能少），煮几分钟。

萝卜煮好后，加入小葱和香菜，如果喜欢辣，可以放一点新鲜辣椒。

丰富版做法

黄骨鱼切花刀，用料酒和姜腌制30分钟去腥。

萝卜切成条，先冷水加入萝卜条和姜丝煮至透明后捞出，锅底备用。

鱼加料酒与姜腌制好后，煎至两面金黄，加入之前备好的萝卜条和姜丝，加开水煮开。

加入小米椒、青椒、紫苏、葱、蒜、料酒、盐、蚝油、荷包蛋，继续煮至所有食材熟透。

家常版做法

白萝卜去皮切片，黄骨鱼去内脏洗净，用食盐腌制一会儿。

豆腐切块，过热水后沥干备用，小葱切好备用。