有机银耳和和本草银耳
有机银耳和本草银耳的区别主要体现在以下几个方面：
认证情况
有机银耳：是经过国家有机认证且获得有机食品证书的银耳。
本草银耳：没有经过相应的有机认证，属于普通银耳。
培育过程
有机银耳：在培育过程中会使用农药及化肥，但必须符合有机生产的标准。
本草银耳：虽然也经过人工培植，但其生长环境和营养控制更加有保证，可能具有一些特殊的药用价值。
营养成分
有机银耳：银耳多糖、膳食纤维及氨基酸和矿物质等营养成分含量更高，营养价值更高。
本草银耳：其粗多糖含量是普通银耳的33倍，具有高含量的银耳多糖，有助于滋阴润肺、美容养颜等。
外观和气味
有机银耳：外观通常呈白中带黄，根部呈现黄色，有淡淡的芳香。