豌豆做调料

豌豆作为调料，可以制作出多种美味的食品。以下是一些常见的豌豆调料做法：

豌豆酱

材料：豌豆 250克、橄榄油 2汤匙、大蒜 2瓣、柠檬汁 1汤匙、盐 适量、黑胡椒粉 适量。

步骤：

1. 将豌豆煮熟，冲洗后放入搅拌机，加入橄榄油和大蒜搅拌成糊状。

2. 加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀即可食用。

生煸豌豆角

材料：豌豆 300克、醋 5克、盐 3克、植物油 50克、味精 1克。

步骤：

1. 豌豆洗净，加醋、盐、植物油和味精煮熟即可。

豌豆炒肉末

材料：豌豆、肉末、蒜瓣、生姜、香葱、食盐、生抽、蚝油、料酒、食用油。

步骤：

1. 豌豆煮熟，葱姜蒜切末，猪肉切末。

2. 锅中放油，爆香姜蒜末，倒入肉末煸炒，加入料酒、生抽、蚝油调味，再倒入豌豆米快速翻炒，加盐和鸡精调味，加半碗清水煮2分钟，撒上葱花即可出锅。

豌豆沙拉

材料：鲜嫩豌豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿、红洋葱、芝麻、橄榄油、醋、盐和黑胡椒。

步骤：