发面加汤圆

发面加汤圆是一种创新的美食做法，结合了发面食品柔软蓬松的特点和汤圆的香甜，适合作为早餐或点心。以下是几种不同的发面加汤圆的做法：

汤圆饼

用料：面粉300克，酵母3克，细砂糖3克，温水165克，汤圆12个。

做法：

1. 温水165克加酵母3克、细砂糖3克搅拌均匀，加入面粉揉成面团。

2. 准备12个汤圆，面揉成光滑面团，搓成长条，平均分成12份，每份按扁后用擀面杖擀成能包住汤圆的大小。

3. 包好所有汤圆后，盖保鲜膜醒发约30分钟，至明显变胖。

4. 平底锅烧热加油，放入小饼，小火烙至一面定型后翻面，两面金黄且饼按一下能明显回弹即熟。

汤圆馒头

用料：南瓜黑芝麻汤圆6个，黑芝麻粉20克，猪油10克，糖6克，中筋面粉250克，清水130克，酵母3克。

做法：

1. 揉面盆中放入中筋面粉、黑芝麻粉、白糖、酵母、清水、猪油揉成面团，放冰箱冷藏发酵一晚。