半肥瘦猪肉蒸好吃吗

半肥瘦猪肉蒸着吃是非常好吃的。以下是一种简单又美味的做法：

准备食材

半肥瘦猪肉500克

生粉适量

蚝油、盐、大蒜籽、鸡精、胡椒粉各适量

一个鸡蛋

葱花适量

制作步骤

把猪肉洗干净，放入搅拌机中打成泥，放在盘子里。

加入生粉、蚝油、盐、大蒜籽、鸡精、胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面。

用筷子按顺时针方向慢慢搅拌，让所有材料都搅拌均匀。

烧一锅水，水开后将腌好的猪肉放进去隔水蒸，一般蒸十分钟即可。

蒸好后，关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。

另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油，关火。

将开了的油淋在猪肉上面，一阵阵香味扑鼻而来。