杨芋头做法

杨芋头（通常指芋头）可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

芋头洗净削皮，切成条状。

将芋条放入蒸锅隔水蒸十五分钟后取出摊凉。

中火热锅放入适量的调和油，放入葱，葱变色后取出丢弃，转中小火，将芋条炸至金黄色取出，沥干油分。

芋头去皮后对半切开，放入蒸锅大火蒸15分钟，至熟软备用。

热锅倒油，先下蒜末、小米辣和葱白爆香，然后加入蒸熟的芋头块，翻炒均匀。

加入生抽、老抽、蚝油和少许白糖提鲜，小火翻炒至调料充分裹在芋头上，最后加入清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟，收汁出锅。

芋头洗净去皮后放入电饭煲，加入适量的水，选择蒸煮模式煮20分钟，至软糯香甜。

热锅倒油，加入姜丝和蒜末用小火慢慢爆香，随后加入切好的大葱段翻炒，然后放入蒸熟的芋头块。

加入生抽、蚝油，以及少许盐、白糖和鸡精，小火焖煮5分钟，让芋头充分吸收葱香和调料的味道。

芋头蒸熟后压成泥，加入肉末、胡萝卜丁、香菇碎、腊肠丁、葱花、蒜末、辣椒面、生抽、香醋、花椒油、芝麻香油、盐和味精，搅拌均匀制成馅料。

芋头泥中加入糯米粉，揉成面团，包入馅料，捏成饺子形状，放入锅中煮熟即可。

芋头去皮切成条，蒸熟后沥干水分。

热锅凉油，放入葱，炸至金黄色后取出。

锅中加入糖和水，小火慢熬至糖浆粘稠，将芋头倒入糖浆中，快速翻动，让糖浆充分包裹芋条，关火，翻动至温度下降，使芋头表面形成糖砂。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。