芋头哪个

芋头（学名：Colocasia esculenta （L.） Schott）是天南星科芋属多年生草本植物芋的块茎，常作为一年生植物栽培。芋头原产中国和印度、马来半岛等地热带地方，因其含有大量的淀粉，在许多国家也被作为主食食用。

市场上有多种常见的芋头品种，包括：

荔浦芋：

肉质细腻，香味浓郁，是广西荔浦县和福鼎市的特产，也是中国国家地理标志保护产品。

红芽芋：

鲜红色芽，皮厚肉粉，代表品种为铅山红芽芋。

张溪香芋：

个大肉嫩，内有槟榔花纹，是中国最大的芋头品种之一。

狗爪芋：

肉质嫩滑，口味较淡，属于高产量芋头品种。

香沙芋：

质地细腻，硬糯兼备，代表品种为靖江香沙芋。

龙洞早芋：

淀粉含量高，早熟品种，适合早期食用。

新毛芋艿：

芋香味醇，质地软糯。

面芋：

普通品种，适合制作各种芋头制品。

黄肉芋：

肉质黄色，口感细腻。

紫芋：

外表紫色，风味独特。

根据以上信息，如果需要选择最好吃的芋头品种， 荔浦芋和 福鼎槟榔芋是较为推荐的选择，它们不仅肉质细腻、香味浓郁，还具有较高的营养价值和知名度。