早餐100克鸡蛋配方表

培根鸡蛋杯

食材： 培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末

步骤：

1. 将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

2. 用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

燕麦蒸鸡蛋

食材： 水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪

步骤：

1. 三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。

2. 敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。

3. 最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。

鸡蛋玉子豆腐

食材： 玉子豆腐（两条）、鸡蛋（两个）、小黄瓜（一根）、肉松（5克）

步骤：