开早餐店累吗

开早餐店确实 非常累。以下是一些具体的描述和原因：

早起和长时间工作：

早餐店需要很早起床，通常凌晨3点或更早就要开始准备食材和准备工作，以确保早上能够准时营业。有些店铺可能需要24小时营业，或者至少工作14小时以上，这对经营者和员工的体力和精力都是极大的考验。

手工操作和多种任务：

早餐店通常需要手工制作多种食品，如包子、豆浆、油条等，这需要大量的劳动和时间。此外，除了制作食品外，还需要打扫卫生、准备食材、采购等，工作繁重且琐碎。

日夜颠倒的生活：

由于需要早起，早餐店的经营者往往需要日夜颠倒地生活，这对身体健康损害很大。长时间的工作和睡眠不足会导致身心疲惫，甚至影响外貌和健康。

高压力和竞争：

早餐店的市场竞争非常激烈，需要具备一定的市场敏感性和经营创新力。同时，经营者还需要面对各种突发情况，如顾客投诉、食材供应问题等，这些都会增加工作压力。

收入和回报：

虽然早餐店可以赚钱，但单纯依靠卖早餐的收入并不高，往往需要长时间耗着，或者通过增加小吃等吸引流量。这使得开早餐店变得更加辛苦和难以坚持。

综上所述，开早餐店确实是一项非常辛苦的工作，需要付出大量的时间、精力和体力。如果选择从事这一行业，需要有充分的心理准备和坚韧的毅力。