豆芽金针菇虾仁减脂餐

鲜虾炒豆芽

所需材料：

1. 鲜虾仁200克

2. 豆芽500克

3. 大葱适量

4. 姜适量

5. 蒜适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 盐适量

9. 鸡精适量

10. 花椒适量

11. 食用油适量

所需工具：

1. 炒锅

2. 刀

3. 砧板

步骤：

前期准备

豆芽洗净后焯水，捞出放入碗中备用。

虾仁洗净，加入料酒和盐腌制15分钟。

大葱、姜、蒜切末备用。

制作过程

热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味。

放入虾仁翻炒至变色。

加入豆芽，继续翻炒。

加入盐、鸡精、花椒炒匀，出锅装盘。

提示和建议：

虾仁可以选择新鲜的，口感更佳。

豆芽焯水可以去除一些豆腥味，同时使其更加鲜嫩。

翻炒过程中可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

烹饪时间：总制作时间约30分钟。

分量：适合2-3人份。

这道鲜虾炒豆芽不仅美味可口，而且富含高质量的蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感和维持肌肉质量，是减脂期间的优质选择。