土豆海带豆芽凉菜
土豆海带豆芽凉菜是一道清爽可口的凉拌菜，主要食材包括土豆、干海带和黄豆芽。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
土豆 1个
干海带 适量
黄豆芽 适量
蒜 2-3瓣
姜 1小块
香菜 适量（可选）
盐 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
酱油 1-2勺
醋 1勺
辣椒油 适量（可选）
糖 少许
制作步骤
准备食材
土豆去皮洗净，切成小块或丝状。
干海带提前用清水泡发，洗净后切成小段或条状。
黄豆芽洗净备用。
蒜和姜分别剁成末或片。
焯水
将土豆丝和海带丝分别放入沸水中焯熟，捞出后过凉水，沥干水分。
黄豆芽也放入沸水中焯熟，捞出后过凉水，沥干水分。