刷了黄油的发面能做什么
刷了黄油的发面可以用来制作多种美味的面食,以下是一些具体的建议:
黄油发面糖饼
将面粉、酵母、水混合搅匀,揉成光滑面团后发酵。
发酵至两倍大后,擀成大片,均匀涂上黄油,卷起切成小段,拧成圆饼胚。
擀扁后放上糖和少量白面,包起来,再放入锅中烙至两面金黄。
有盐黄油发面饼
面粉加酵母粉和温水活成面团,发酵至两倍大。
加入室温融化的黄油,重新活成团,再次发酵后擀成长方形,放入烤盘压满。
烤箱中烤至表面发黄,刷上蒜蓉辣酱,割成块即可食用。
黄油香葱发面饼
面粉、酵母、盐、温水混合揉成面团,发酵至两倍大。
擀成长方形面皮,擦上黄油,撒上葱花和胡椒粉,卷起来再擀成饼状。
放入锅中煎至两面金黄。