油炸果子的做法不用烤箱

准备250克面粉，加入25克白糖和适量食盐（或根据个人口味调整）。

分别加入半把白芝麻和半把黑芝麻，搅拌均匀。

打入两颗鸡蛋，搅散后加入15克食用油，继续搅拌成面絮状。

将面絮揉成面团，盖上盖子松弛五分钟。

面板上撒上适量干面粉，取出醒好的面团，用手按扁后擀成薄片。

将擀好的面片切成宽度约五公分的小面条，然后竖着切成正方形小面块。

取一块正方形面块对折起来，顶端连在一起，用刀分切成小条，然后对折并掰开一个小洞，将面块的一头塞进洞里，轻轻拉扯翻出来，形成一个生坯。

锅中倒入足够的食用油，加热至油温适中（通常五成热，即油开始冒小泡泡时）。

小心地将面坯放入油锅中，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。

炸至果子表面金黄酥脆，即可捞出沥油。