绿豆萝卜排骨汤的做法

方法一：

排骨、生地、绿豆、白萝卜。

排骨斩件洗净，在沸水中煮五分钟，捞起沥干水分。

生地、绿豆、白萝卜分别洗净备用。

煲内放入生地、绿豆、白萝卜，注入适量清水，大火煲滚，再放入排骨，以慢火煲两小时，加盐调味即可。

方法二：

排骨、白萝卜、土豆、山药（可根据喜好添加）。

排骨焯水去血，选用个头大又水嫩的白萝卜斜切成块。

将焯水后的排骨和萝卜放入电饭锅，加入适量清水，盖上电饭锅，选择蒸煮模式，蒸煮两次，以增加汤的入味度。

最后加盐调味，注意不要过早放盐，等盛出锅后再放，以保持汤的新鲜度。

方法三：

排骨、葱结、生姜、青蒜叶、料酒、白醋、盐、白胡椒粉。

排骨放入锅中，加入适量清水，烧开，去除浮沫后洗净。

放入砂锅内，加入足量清水，大火烧开后放入葱结和料酒、白醋，小火焖煮一个小时。

转大火，放入萝卜块，继续炖煮至萝卜熟透，加入适量盐和白胡椒粉调味，最后撒上青蒜叶末即可。

方法四：

排骨、姜片、枸杞（可选）、盐。

排骨洗净，焯水去血沫。

将排骨放入高压锅，加入姜片和适量清水，大火烧开后转中火炖煮，待排气开始转三四分钟后转中火六七分钟关火。

高压锅排气后，放入萝卜块，大火炖煮至萝卜熟透，最后加盐调味即可。

方法五：

排骨、白萝卜。

排骨在清水里泡10分钟去血水。

焯水去血沫后放入砂锅或炖锅，加入适量清水，水开后放入姜片。

调至中小火，盖上锅盖慢炖约40分钟，让排骨肉质变软。

加入白萝卜块，继续炖煮约15-20分钟，最后加盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。