莲藕烧稀

莲藕烧稀，即莲藕粥，是一道营养丰富、口感独特的中华美食。以下是一种简单又美味的家庭做法：

材料

莲藕：250克

大米：100克

红枣：适量（可选）

白糖：适量

盐：适量（可选）

步骤

准备食材

莲藕洗净，刮去外皮，切成小丁或薄片。

大米淘洗干净，浸泡30分钟。

红枣洗净，去核。

煮粥

将莲藕丁放入锅中，加入适量水，大火煮沸。

放入浸泡好的大米，继续煮沸。

调节火力至小火，慢慢煮至米粒熟烂，莲藕变软。

调味

根据个人口味，加入适量白糖和盐调味。

如果喜欢更稀一些的粥，可以在煮粥时多加水。

出锅

煮至所有食材熟烂，粥体浓稠后，即可出锅。

小贴士