猪胰炖莲藕
猪胰炖莲藕是一道传统的滋补汤品，具有健脾开胃、补血养颜的功效。以下是这道汤的详细做法：
材料
莲藕：640克
赤小豆：120克
猪胰子：250克
陈皮：5克
盐：5克
做法
准备工作
莲藕用水洗净去皮，切成适当大小的块状。
赤小豆和陈皮用水浸透，洗净备用。
猪胰用水洗净，去除脂肪和筋膜，切成块状。
煲汤
在煲中加入适量水，用猛火煮至水滚。
将所有准备好的材料（莲藕、赤小豆、陈皮、猪胰）放入煲中。
转用慢火，继续煲煮约3小时，直到汤水浓郁，食材熟透。
调味
根据个人口味，加入适量的盐进行调味。
搅拌均匀后，继续煮几分钟，使盐完全溶解。