香干腊肉炒芹菜的做法

香干腊肉炒芹菜是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

腊肉 100克

香干 4块

芹菜 50克

大蒜 2瓣

干辣椒 2个（可选）

生抽 1勺

老抽 ½勺

盐 适量

味精 适量

植物油 适量

食材处理

腊肉切片，香干切条，芹菜洗净去头和叶子，蒜略拍备用。

炒香调料

热锅加油，放入切好的蒜末和干辣椒，炒香。

炒腊肉

加入腊肉片，翻炒至透明，煸出油。

炒香干