菜花西兰花保存方法
菜花（西兰花）的保存方法有以下几种，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法：
报纸包裹法
将西兰花用报纸包裹好，多层包裹以确保完全覆盖，然后放入冰箱冷藏保存。报纸可以吸收多余的水分，防止西兰花变质和发黄。
保鲜膜包裹法
用保鲜膜将西兰花包裹起来，隔绝空气，降低呼吸作用，从而延长保质期。这种方法可以使西兰花在冰箱中保存5-7天。
盐水浸泡法
将西兰花冲洗干净后，切成小朵，放入盐水中浸泡5-10分钟，然后捞出焯水，冷却后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存。这种方法可以保存3-5天。
冷冻保存法
将西兰花切成小块，焯水后放入冰水中冷却，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存3-6个月，适合长期保存。
真空保存法
将西兰花放入真空袋中，尽量挤出空气后，放入冰箱的蔬菜保鲜室保存。这种方法可以保存10-14天，适合短期保存。