青菜拌醋

青菜拌醋的制作方法

材料

青菜：300克

陈醋：10克

盐：少许

白糖：5克

黑胡椒粉：3克

香油：5克

步骤

准备青菜

将青菜洗净，滤干水分。

锅中烧开水，放入青菜焯烫，捞出后放入凉白开碗中过掉一下，然后滤干水分切碎。

调制酱汁

在小碗中倒入陈醋、白糖、盐、黑胡椒粉和香油，搅拌均匀。

拌合青菜

将调好的酱汁淋在切碎的青菜上。

带一次性手套抓匀，确保每片青菜都均匀裹上酱汁。

装盘享用

将拌好的青菜装盘，即可享用清爽可口的青菜拌醋。

小贴士