海鱼苦瓜的做法

海鱼苦瓜的做法有以下几种：

海鱼焖苦瓜

用料：海鱼四条，猪五花适量，苦瓜一条，蒜蓉适量，油适量，蚝油适量，鸡精粉适量，盐适量，水适量。

做法：

1. 把肉切片，苦瓜切片，蒜蓉切片。

2. 鱼把内脏清理干净，把鱼鳞片切掉。

3. 先锅放油再放肉煎出油来，放蒜蓉炸香。

4. 再放苦瓜炒过青。

5. 炒过青后放鱼煎至两面，放水放蚝油放盐焖至水差点收干就行。

罐头豆鼓海鱼炒苦瓜

用料：罐头豆鼓海鱼一罐头，苦瓜300g，姜蒜适量。

做法：

1. 将苦瓜洗干净切成片，用盐水浸泡5分钟。

2. 姜蒜适量，苦瓜沥干水。