面条怎么保存不会变硬呢

要使面条保存不会变硬，可以采用以下几种方法：

将面条按家庭食量分装到密封袋中，标注时间和重量后放入冰箱冷冻室。食用前取出，直接下锅煮，效果与新鲜面条无异。

将面条切成小段后装到食品袋中封口，再放入冰箱冷冻室。食用前取出解冻。

将面条放入塑料袋中密封好，然后放入冰箱冷藏室保存。一般可保存一周左右，保持柔软度。

将湿面条和面粉、食用油混合均匀后，放入冰箱冷藏格保存。

将面条晾干后切成合适长度，用密封袋密封保存。这种方法可保存3~5天。

将湿面条盘成圆圈，重量约二两，放在阳台晾晒至变干后，存放在阴凉通透的地方。

将煮熟的面条放入保鲜膜内，再放入冰箱冷藏。这种方法可延长保存时间。