萝卜排骨汤能放大枣吗
萝卜排骨汤里是可以放大枣的。以下是一些具体的做法和理由:
做法一
排骨泡在凉水里去除杂质和血水。
凉水下锅排骨,加入姜片、葱段、大料、小茴香、香叶、冰糖、白芷和肉蔻,大火烧开转小火焖炖40分钟。
放入盐调味,继续炖煮30分钟,关火。
做法二
排骨剁成小块,泡水2小时去血水,焯水后冲洗干净。
锅里加排骨、葱段、姜片,大火煮开后小火煮40分钟。
萝卜去皮切块,排骨炖好后放入萝卜和红枣,继续炖20分钟,最后加盐调味。
做法三
排骨洗净泡水去血水,萝卜切块。
排骨焯水后放入锅中,加姜片、葱段、红枣和清水,大火烧开后转小火炖40分钟。
做法四
排骨焯水去腥,萝卜切块。