虾子西兰花包馄饨
虾子西兰花包馄饨的做法如下:
准备食材
虾:10只
馄饨皮:数张
西兰花:少许
黑芝麻:少许
香油:少许
处理食材
将虾剥壳去虾线,背和肚子的全部去掉。
西兰花取上边部分,放在锅里煮十分钟,煮至软烂。
西兰花剁碎,方便宝宝咀嚼好消化。
虾切碎,一定要多剁一剁,因为虾里有筋,剁不烂,包馄饨的时候容易连着,而且块太大宝宝不好消化。
如果使用黑芝麻和核桃粉,可以在超市现磨,没有的话可以将熟的黑芝麻擀碎放进去。
香油放几滴,充分将馅料和均匀。
包馄饨
将馄饨皮切四份。
把少量馄饨馅放在馄饨皮一角,一定不要多,多了就包不上了。
把一角往上卷,再卷一下。