西兰花炒虾仁粥

西兰花炒虾仁粥的制作步骤

材料准备

主料：

西兰花 300克

虾仁 250克

辅料：

胡萝卜 1/4根

蒜瓣 3-4瓣

葱 1根

调料：

盐 适量

白胡椒粉 1/4小匙

淀粉 1小匙

料酒 1大匙

花生油 适量

鸡精 1/4小匙

白糖 1/4小匙

清水 50ml（勾芡用）

制作流程

虾仁处理

将解冻后的虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。

加入盐、白胡椒粉、淀粉、料酒，抓匀后腌制10分钟。

西兰花处理

西兰花洗净，切成小朵。