西红柿汤

西红柿汤即食是一种方便快捷的烹饪方式，适合忙碌的生活节奏。以下是一种简单又美味的西红柿汤即食做法：

材料

西红柿：2个

葱花：适量

盐：适量

鸡蛋：1个

植物油：适量

鸡精：少许（可选）

步骤

准备食材

西红柿洗净，切成薄片或小块。

葱切成葱花备用。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

炒制西红柿

锅中倒入适量植物油，烧至七成热（约170°C）。

将西红柿片放入锅中，用中火翻炒至出汁。

炒至西红柿软烂，可以用锅铲轻轻碾碎。

煮汤

在锅中加入足够的水（约500毫升），大火烧开。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精（如果使用）。

将火调至小火，让汤慢慢煮沸。