猪肉丸炒西兰花

猪肉丸炒西兰花是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

西兰花1朵

猪肉丸200克

胡萝卜半根

蒜片适量

生抽适量

盐适量

油适量

处理食材

西兰花洗净，用热水焯一下，捞出沥干水分。

猪肉丸切两半。

胡萝卜切成滚刀小块。

炒制

锅里放油，放入蒜片和肉丸，翻炒至肉丸变色。

加入胡萝卜块，继续翻炒。

倒入西兰花，翻炒均匀。