鲍鱼胡萝卜排骨汤隔水蒸

鲍鱼胡萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

鲍鱼：1只

排骨：4块

白萝卜：半根

玉米：半根

胡萝卜：2根

枸杞：10粒

大枣：3个

姜：4片

盐：适量

做法

准备食材

鲍鱼洗净，用刷子刷干净表面，去掉内脏。

排骨洗净，切成适当大小的块，可以先用开水焯水去除血水和杂质，或者用凉水泡一会儿，把血水泡出来。

白萝卜、玉米、胡萝卜分别洗净，切成块状。

枸杞、大枣洗净备用。

姜切片。

焯水

如果排骨不焯水，可以先用凉水泡一会儿，把血水泡出来，以减少腥味。

炖汤

将所有食材放入大碗中，加入足够的水，确保水能覆盖所有食材。

将大碗放入蒸锅中，隔水蒸。大火蒸开后转小火，继续蒸90分钟。