西兰花炒腊鸭肠

西兰花炒腊肠的简易做法

食材准备

西兰花：200克

腊肠：1根

大蒜：3瓣

食盐：适量

烹饪步骤

清洗食材

将西兰花洗净，掰成小朵。

腊肠洗净，切片；大蒜切片。

煸炒腊肠

锅中放少许油，油热后放入腊肠片，小火煸炒至透明，捞出备用。

爆香大蒜

锅中留底油，放入蒜片炒至香味扑鼻。

炒西兰花

将炒好的腊肠重新放回锅中，与蒜片一起翻炒。

加入西兰花，大火快速翻炒一两分钟。

调味出锅

加入适量食盐，翻炒均匀后，即可关火盛出。

小贴士