羊排骨炖白萝卜香菇豆角
羊排骨炖白萝卜香菇豆角是一道营养丰富的家常汤品，结合了羊肉的鲜美、白萝卜的清爽、香菇的香气以及豆角的口感，特别适合在寒冷的季节食用。
主要食材
羊排骨：提供高质量的蛋白质、钙和铁质。
白萝卜：富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。
香菇：含有多种氨基酸和香菇多糖，具有增强免疫力的功效。
豆角：提供植物蛋白和膳食纤维，有助于维持肠道健康。
所需配料
姜片：去腥增香。
葱段：增加鲜味。
料酒：去腥提香。
盐：调味。
白胡椒粉：增加汤品的微辣口感。
制作步骤
准备食材
将羊排骨切成适当大小的块状，用清水浸泡去血水。
白萝卜去皮切成块状或条状。
香菇洗净切片。
豆角洗净切段。
焯水
将羊排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。