红薯粘玉米片的做法

红薯粘玉米片的做法如下：

食材准备

红薯两个

玉米片1把

白糖100克

水100克

制作步骤

红薯削皮切块，洗去淀粉，控水沥干。

温油将红薯块煎至金黄表面硬脆，捞出备用。

将用水冲洗沥干的玉米片放入油中炸至变色膨胀，捞出备用。

另取一锅，放入水和糖，小火熬煮，待糖浆变色呈棕黄色时，放入红薯和玉米片，快速翻匀后关火即可。

其他做法

原料：红心红薯、玉米片各300克，白砂糖200克，淀粉100克，色拉油500克。

制作：

红薯去皮切四方块，热油炸至金黄。

红薯打湿后拍淀粉，再油炸至金黄。

锅中放糖，炒至融化发黄，迅速倒入红薯和玉米片，翻拌均匀即可。

注意事项

熬糖是关键步骤，需有耐心，不能过火，以免糖浆烧焦。

通过以上步骤，您可以制作出美味的红薯粘玉米片。