肉沫粥的做法宝宝食谱
肉沫粥是一种适合宝宝食用的营养丰富的食物,以下是几种适合宝宝的肉沫粥做法:
经典肉末粥
材料:白粥一碗,肉末50克,葱花少许,榨菜末少许,食盐,食用油适量。
做法:
1. 锅内放入少量水烧开,防止白粥粘锅。
2. 水开后倒入白粥煮开。
3. 倒入一点点食用油、榨菜末、肉末拌匀煮开。
4. 加入适量食用盐及葱花拌匀即可,或加入一点胡椒粉更好。
莲藕玉米肉末粥
材料:莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法:
1. 莲藕、玉米、胡萝卜都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状。
2. 瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末。
3. 米粥里放入莲藕、玉米、胡萝卜碎、肉末,再一起煮上一会即可。
紫菜肉末粥
材料:白米1杯,肉馅150克,紫菜75克,葱花少许,调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许。
做法:
1. 白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2. 另用2大匙油炒肉末,淋料酒去腥后盛出,放入粥内同煮,并加入其他调味料煮滚。
3. 紫菜撕片,放入粥内略煮即熄火,撒上葱花盛出食用。
简单肉末粥
材料:大米500克,肉末250克,油适量,盐、味精、葱花少许。
做法:
1. 大米洗净,放锅内,加水4~4.5千克、旺火烧开后中小火焖至稀粥状。
2. 在粥快成熟时,锅架火上,放油烧至六七成熟,葱花炝锅,出香味后放入肉末煸炒。肉一变色,加盐和味精,再翻炒几下,分散盛入各个碗内,每碗再冲入烧热的粥,用筷子搅匀即可食用。
适合12个月以上宝宝的肉末粥
材料:猪肉刴碎成肉泥加入鸡蛋1个,食盐3克,充分拌匀,加适量清水,再拌,让水分与肉泥充分结合、盐充分融化,加入淀粉,调匀。备用。菜洗净,控干水,切碎,呈黄豆粒大小。大米洗净,熬成稠粥;依幼儿年月大小先将菜粒,适量加入粥内,煮熟,再适量放入肉泥,边拌边煮。待肉泥变色后即可。
这些做法都简单易行,适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的食材和调料。建议在制作过程中确保食材新鲜,并且注意食物的温度,避免烫伤宝宝。