鸡肉炒胡萝卜山药的做法

鸡肉炒胡萝卜山药是可以的。以下是一些相关的信息和做法：

鸡肉富含高蛋白和多种维生素，易于消化吸收，能够增强体力，强身健体。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，具有祛痰、消化食物、消肿、平喘的效果。

山药含有淀粉、蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

胡萝卜山药鸡丁：

1. 胡萝卜、山药、鸡胸肉都切丁，鸡丁放料酒、生粉抓一下。

2. 鸡胸肉入油锅断生，再入胡萝卜和山药继续炒。

3. 加少量水和鸡汁，盖锅盖大火5分钟，最后出锅。

山药炒鸡肉：

1. 准备好食材，山药焯水去黏控水备用，鸡脯肉切成片。

2. 锅热后倒入油，将鸡脯肉倒入翻炒均匀，盛起备用。

3. 另起锅，将葱花、胡萝卜片、青椒片倒入翻炒起香，再倒入山药和鸡片一起翻炒均匀，倒入生抽调味。

4. 最后放入适量的盐、糖，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜和山药的搭配可以增强菜肴的营养价值，山药的补益作用与胡萝卜的消化促进作用相结合，有助于提高整体的营养吸收。

综上所述，鸡肉炒胡萝卜山药是一道营养丰富的家常菜，做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。