虾仁都是谁

虾仁是由 多种虾类加工而成的一种食品。常见的用于制作虾仁的虾类包括青虾、海虾、九节虾、基围虾和白虾等。在制作虾仁时，通常会将这些虾的头部、尾部和壳去掉，只保留中间的纯虾肉部分。

具体来说，可以用于制作虾仁的虾类品种有以下几种：

中国对虾

班节对虾

日本对虾

长毛对虾

墨吉对象

这些虾类在煮熟后，经过剥壳处理，剩下的可食用部分即为虾仁。由于不同品种的虾具有不同的特点和口感，因此可以根据个人口味选择合适的虾类来制作虾仁。