小白菜菜火烧的做法
小白菜菜火烧的做法有多种,以下是几种不同的做法:
油炒白菜火烧
食材:白菜六叶、干辣椒半个、油盐适量、花椒五六粒。
做法:
1. 白菜洗净,掰小。
2. 锅中放适量油,小花椒、干辣椒炒香。
3. 下白菜翻炒。
4. 用锅盖盖着煮一下,熟得更快。
5. 炒到自己喜欢的程度,起锅。
小白菜肉火烧
食材:小白菜一把、肉适量、发面团适量、盐、味精、酱油适量。
做法:
1. 发面团揉至光滑。
2. 小白菜肉馅加葱,搅拌均匀加盐、花生油、味精、酱油。
3. 擀皮,包成包子按扁。
4. 电饼铛加热,放饼烙熟。
川味烧白菜
食材:白菜、豆瓣酱、盐、生抽、花椒粉。
做法:
1. 白菜洗净撕片。
2. 锅入油烧热,入豆瓣略炒至油红飘香,入白菜大火略炒,入盐、生抽。
3. 白菜翻炒均匀出水后改中小火烧几分钟,调入花椒粉略炒关火。
圆白菜鸡蛋炒火烧
食材:圆白菜半个、鸡蛋一个、火腿肠一根、烧饼两个、黄豆酱或辣黄豆酱。
做法:
1. 火烧掰成小块,圆白菜洗净撕片,火腿切片,鸡蛋磕入碗中打散。
2. 锅中放入适量植物油,油热后倒入打好的鸡蛋炒熟,然后把圆白菜和火腿倒入翻炒,待圆白菜颜色变翠绿色倒入黄豆酱,最后把火烧放进锅里翻炒片刻。
猪肉白菜火烧
食材:面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、酱油。
做法:
1. 猪肉馅加葱姜、盐、酱油拌匀。
2. 和面,擀成皮,包馅成包子,压扁成饼状。
3. 放入电饼铛,撒上适量的油,烙至两面金黄。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。