番茄瘦肉金针菇粥

番茄瘦肉金针菇粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

瘦肉：适量（建议使用梅花肉或瘦肉片，口感更佳）

番茄：2个

金针菇：150克

葱：1根

盐：适量

酱油：少许（可选，用于腌制瘦肉）

瘦肉粉：少许（可选，用于腌制瘦肉，使口感更嫩滑）

制作步骤：

金针菇洗净撕小条：

将金针菇清洗干净，然后用手撕成小条，这样煮出来的金针菇口感更佳。

葱切段，瘦肉切好用瘦肉粉和盐腌制：

将葱切成段，瘦肉切成薄片或丝，加入适量的瘦肉粉和盐腌制10-15分钟。

番茄切块加盐翻炒出汁：

将番茄洗净后切成块，加入少许盐翻炒至出汁。

加水 煮汤：

在锅中加入足够的水，煮沸。

依次加入金针菇和瘦肉：

水开后，依次加入撕好的金针菇和腌制好的瘦肉。