辣白菜炒丸子

辣白菜炒丸子是一道美味的下饭菜，做法简单，口味丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：丸子300克，白菜适量，大辣椒适量，食用油适量，十三香适量，烧烤料适量。

步骤：

1. 大辣椒洗净，切丝；白菜洗净，切丝。

2. 热锅凉油，放入十三香爆香。

3. 下丸子，放大辣椒，放入白菜翻炒。

4. 出锅前放入适量的盐，这里可以放一些烧烤料。

5. 出锅即可食用。

食材：年糕一包，辣白菜适量，墨鱼丸6颗，胡萝卜半根，包菜两叶，西红柿两颗，大酱一勺，番茄酱两勺。

步骤：

1. 西红柿、鱼丸、胡萝卜切成小块，包菜切丝，辣白菜切大块。

2. 西红柿先下锅炒出沙，放胡萝卜，翻炒几下加一碗水，加两勺番茄酱和一半的辣白菜，等水开了放入炒年糕和鱼丸，翻炒，加入包菜，不停翻炒直到收汁，最后放入另一半辣白菜，翻炒几下即可出锅。

食材：白菜、丸子、蒜、盐。

步骤：

1. 白菜撕小块泡水洗净，丸子解冻，蒜去皮切末。

2. 油锅爆香蒜末，下白菜翻炒，下丸子略炒，加盐，盖盖子焖一会，出锅。

食材：白菜300克，丸子八个，盐一小勺，糖少许，鸡精少许，食用油适量，姜片适量。

步骤：

1. 白菜洗净切成条，姜片切片，准备好丸子。

2. 热锅凉油放入姜片煎出香味，放入白菜翻炒至软。

3. 放入丸子，放入适量热水烧开，放入一小勺盐，少许糖，少许鸡精出锅盛盘。

食材：大白菜500克，粉条1小把，大葱一段，生抽2勺，花生油适量，八角1个，盐适量，味精适量，清水适量。

步骤：

1. 大白菜处理成块，大葱切片，锅内倒油，加入一个八角炸香，放入葱花炒香。

2. 将白菜倒入锅中，炒软后放入生抽、盐、味精，翻炒均匀。

3. 放入开水，没过白菜，将准备好的粉条放到白菜上面，盖好锅盖炖煮，待粉条白菜炖煮至想要的软硬程度，加入素丸子继续炖五六分钟，收汁至汁浓时即可出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法进行尝试。希望这些信息对您有所帮助!