小白菜凉拌面做法

小白菜凉拌面的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

挥•拌面🍜

切好葱姜蒜和干辣椒 。

将白菜叶和杆分开，叶子部分切条，杆切丝。

炒香配料：

将葱姜蒜和辣椒段一起炒香，加几颗花椒。

加入白菜，继续炒。

加调料：

放入盐、鸡精和十三香，翻炒；加一点生抽和陈醋，继续炒。

同步煮面条。

面熟后，捞出过凉开水。

炒好啦! 加料!拌!

炝炒白菜拌面🍜

热锅加油爆香蒜头。

加入小白菜较硬的梗（切成小碎片）翻炒。

再加入肉丝翻炒。

再加入小白菜的叶子翻炒。

淋点酱油，焖煮一下。

煮好的面条放入盘子中，再把刚刚炒好的小白菜肉丝放一旁。

加入一匙太平洋食品朝天鬼椒大王，拌面条，又辣又好吃。

凉拌大白菜

将白菜洗净切细条，加盐腌制30分钟，然后挤出水分。

准备调料：

将大蒜和生姜剁成末，辣椒切碎，香葱切段备用。

调制酱汁：

在一个碗中，混合酱油、香醋、白糖、盐和芝麻油，搅拌均匀。

炒制辣椒：

在锅中加热适量的花生油，油温七成热时，倒入辣椒碎，炒至辣椒颜色变深，香味四溢。

混合食材：

将焯烫过的白菜丝与炒好的辣椒、蒜末、姜末一起放入一个大碗中，倒入之前调好的酱汁，充分搅拌均匀。

装盘：

将拌好的白菜盛入盘中，撒上香葱段作为装饰。

享用：

放置几分钟让白菜更好地吸收调味料，即可食用。

小白菜汁拌面

把小白菜叶和少许水放入料理杯中。

用料理机榨成汁。

用小白菜汁和面粉和成软硬适中的面团，松弛半个小时。

把松弛半小时的面团擀成大面皮，切成宽面条。

抖散备用。

热锅凉油，放入西红柿块和葱花炒一炒。

把西红柿炒出汤汁后，放入十三香和酱油。

再倒入适量清水煮开，淋入蛋液，煮开。

下入宽面条，把宽面条拨散煮熟，放盐调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择适合的做法尝试制作。