怎样腌制小红萝卜丝咸菜

腌制小红萝卜丝咸菜的方法如下：

准备食材

小红萝卜若干

盐适量

白糖适量

醋适量

酱油适量

五香粉适量

辣椒粉适量（可选）

花椒粉适量（可选）

蒜瓣适量

葱适量

香油适量

白芝麻适量（可选）

处理萝卜丝

将小红萝卜洗净，削去外皮。

将萝卜切成细丝，放入大碗中。

加入适量的盐，用手揉搓萝卜丝，使其出水，然后腌制2小时，期间可以多次挤掉多余的水分。

准备调味料

将白糖、醋、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、蒜瓣、葱、香油和白芝麻等调料准备好备用。

腌制萝卜丝