肉末芹菜西红柿汤怎么做

方法一：经典芹菜番茄汤

所需材料

芹菜 200克

番茄 2个

洋葱 1个

大蒜 2瓣

鸡汤或清水 500毫升

盐 适量

味精 适量

油 适量

步骤

将芹菜洗净，切成小段备用。

番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

锅中加入适量的油，加热后放入洋葱和大蒜炒香。

加入番茄块炒熟，使其出汁。

加入芹菜段继续翻炒，使其均匀受热。

倒入鸡汤或清水，煮沸。

转小火煮10分钟，直至芹菜变软熟。

最后加适量的盐和味精调味，搅拌均匀后即可关火。

将汤倒入碗中，即可食用。

方法二：西红柿肉末粉利汤

所需材料

西红柿 1个

肉末 随意

姜末 一两片切丝

香油 1勺

葱 随意

盐 1小勺

芹菜 1-2根

粉利 随意

步骤

把肉末腌好，用料酒、耗油、香油、糖、酱油、盐、姜丝、胡椒粉腌制。

把粉利切片，芹菜、豆角、西红柿等配菜随意搭配。

先放蒜、姜丝、肉末炒熟，再加入西红柿和番茄酱，酱油、盐，加入水，把粉利倒进去，闷5分钟，再加入配菜，闷3-4分钟即可。

方法三：简单肉末西红柿汤

所需材料

西红柿 1个

瘦肉 50克

米线 两捆

盐 适量

油 适量

步骤

西红柿切块，肉切片，芹菜切粒。

热锅，放少许油，把西红柿放进去炒至变软，萃取番茄红素。

加入水，待水开加入肉片，煮至水开。

将米线放进去，煮至米线变软，肉片熟透。

加入芹菜，拌一下，即可装起。

方法四：肉末西红柿汤

所需材料

西红柿 适量

瘦肉 适量

盐 适量

油 适量

调味鲜 适量

步骤

备瘦肉和西红柿。

肉剁成肉末，西红柿切片。

油烧热放清水加盐烧开。

放进肉末。

烧开，调点调味鲜。

倒进切好的西红柿再次烧开。

煮片刻即可出锅，装碗里上桌。

方法五：西红柿鸡蛋西芹肉丝汤

所需材料

鸡蛋 1-2个

西红柿 1个

西芹 1/3根

猪肉丝 适量

生抽 适量

步骤

西红柿切块，西芹斜切成片，鸡蛋搅拌。

锅内倒油，先下鸡蛋，后加西红柿，翻炒至西红柿炒鸡蛋。

加入西芹，稍微多炒一会，加事先炒好的肉丝，一同翻炒后加清水、适量盐、少量味精。

待锅内汤彻底烧开，维持约1分钟即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。