像洋葱头的凉菜

根据您提供的信息，这里有一个简单的凉拌洋葱的制作方法，您可以根据个人口味进行调整：

凉拌洋葱

材料：

洋葱 2个

青红椒 各1个

香菜 3-4棵

小米辣 2-3个

调料：

大蒜 3-4瓣

盐 2勺

白醋 2勺

白糖 1勺

生抽 2勺

辣椒面 1勺

白芝麻 1勺

香油 1勺

制作步骤：

准备食材

洋葱去皮，切成细丝。

青红椒去籽，切成丝。

香菜洗净，切成小段。

大蒜剁成蒜末。

调味

在一个小碗中，混合盐、白醋、白糖、生抽、辣椒面和香油，搅拌均匀制成调味汁。

拌制

将切好的洋葱丝、青红椒丝和香菜段放入大碗中。

倒入调味汁，拌匀，让每根菜丝都裹上调味汁。

最后撒上白芝麻，增加口感和香味。

小贴士：

洋葱丝可以切得细一些，这样口感更加爽脆。

根据个人口味，可以适量增减辣椒和调料的用量。

拌好的凉菜最好放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合。

请享受您的美食时光!