西兰花做面条

材料：

面条：适量

西兰花：1小朵

番茄：1个

胡萝卜：1段

酱油：1汤匙

醋：半汤匙

盐：适量

蔬果粉：适量（可选）

橄榄油：少许

步骤：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

番茄切小丁。

胡萝卜切小丁。

煮面条

锅中加水烧开，放入适量盐。

下入面条，按照包装上的说明煮至熟透。

捞出面条，过凉水后沥干备用。

炒制蔬菜

锅中加少许橄榄油，加热至六七成热。

下入胡萝卜丁翻炒至断生。

加入番茄丁翻炒至出汁。

倒入焯过水的西兰花，翻炒均匀。

调味

加入酱油、醋和适量盐调味。

如果喜欢，可以加入少许蔬果粉增加鲜味。

拌面

将炒好的蔬菜和酱汁倒入煮好的面条中，拌匀。

可以根据个人口味加入一些熟鸡蛋或葱花增加风味。

小贴士：

焯水时加一些盐和油可以使西兰花的颜色更加鲜艳，口感也更脆嫩。

调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以多加一些醋和酱油。

这样一道色香味俱全的西兰花面条就完成了，既简单又美味，适合快速准备一顿营养丰富的早餐或晚餐。