玻璃锅的做法

玻璃锅适合用于多种烹饪方法，包括炖菜和烘焙等。以下是使用玻璃锅的一些建议做法：

茄汁牛腩焗饭

材料：剩米饭、番茄炖牛腩、手撕马苏里拉奶酪。

做法：

将剩米饭打散，摆放入格拉斯烤箱耐热玻璃锅中备用。

将番茄炖牛腩铺盖在剩米饭上面。

将马苏里拉奶酪条手撕成条丝状，平铺在番茄牛腩上面。

预热烤箱至180℃，将玻璃锅放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右，再移至上层加烤3-5分钟至焗饭表层的奶酪呈金黄色即可。

玻璃锅拌饭

材料：肉末、白菜丝、胡萝卜丝等。

做法：

预热烤箱至180°。

将冷饭放入玻璃碗里，平铺，倒入两茶匙色拉油，放入烤箱烤20分钟，使米饭生成锅巴。

将其余材料分别用少量油炒香，如胡萝卜丝和白菜丝，加入少许盐。

按照个人喜好将所有材料排放在米饭上，再次放入烤箱，烤15-20分钟。

拿出烤好的饭，加入一茶匙甜辣酱。

注意事项：

玻璃锅适合用于烤箱烹饪，但不适合用于炒菜，因为玻璃锅的耐热性能有限，且没有像传统炒锅那样的火候控制。

使用玻璃锅时，建议使用防烫硅胶把手，以防烫伤。

清洁玻璃锅时，建议使用软海绵或布料，避免使用硬质清洁工具，以免刮伤锅具。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松利用玻璃锅制作美味的料理。