芹菜香椿豆腐的做法

香椿豆腐是一道美味的中式菜肴,主要食材为香椿芽和豆腐。以下是几种不同的香椿豆腐做法:

香椿豆腐拌玉米窝窝头

食材:香椿芽100克,豆腐150克,食盐半茶匙,香油一茶匙,高汤一汤匙,玉米窝窝头一个。

做法

1. 准备好洗净的新鲜香椿芽和豆腐一块。

2. 豆腐切成1厘米见方的小块,香椿芽切成半厘米到一厘米的碎末。

3. 香椿加入少量食盐拌匀,豆腐淋上煮鸡的高汤和香油拌匀。

4. 将拌好的香椿和豆腐与玉米窝窝头一起享用。

香椿豆腐拌凉菜

食材:香椿200克,豆腐150克,香油适量,盐、糖适量,生抽适量。

做法

1. 锅中放水煮开,放入香椿芽淖水,变色后捞出切碎备用。

2. 锅里再放水,煮开,放入豆腐淖水后捞出压碎。

3. 将香椿和豆腐加入生抽、盐、糖和麻油拌匀即可。

香椿豆腐炒菜肴