牛肉土豆西红柿白萝卜

牛肉土豆西红柿白萝卜的炖煮方法如下：

准备食材

牛肉 650克

西红柿 2个

土豆 2个

料酒 2勺

盐 适量

八角 2个

生抽 1勺

洋葱 1个

胡萝卜 1根

姜 6-7片

葱 1根

糖 1勺

鸡精 适量

初步处理

牛肉切成3cm左右的大块，泡水半个小时以去血水。

西红柿、土豆、胡萝卜分别洗净后切成块状。

洋葱切碎备用。

去腥增香

冷水下锅加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉用热水冲洗干净。