水萝卜包饭

水萝卜包饭是一道结合了水萝卜清爽口感和米饭香气的美食。下面是制作水萝卜包饭的详细步骤和一些建议。

制作步骤

食材准备

水萝卜 1个

盐 2勺

耗油 适量

鸡精 2勺

十三香或包子饺子料 适量

粉丝 1把

虾皮 1把

猪肉 适量

葱 2根

制作过程

水萝卜处理

将水萝卜擦成细丝，撒两小勺盐腌制，然后用手揉搓，以去除苦味并让萝卜汁渗出。

粉丝炸制

烧热油锅，下入粉丝炸至膨胀后捞出，滤去多余的油，并用手压碎备用。

肉馅准备

选用肥瘦相间的猪肉切成小丁，炸至焦香后捞出备用。

关小火，将虾皮炸透后捞出，滤去油分。

馅料混合

将水萝卜丝挤干水分，与切碎的葱、粉丝、虾皮、炸好的肉丁混合。