遍豆和豆角吗
豇豆和豆角 不是同一种食物，但它们属于同一家族，并且有密切的关系。以下是它们之间的主要区别：
植物种类
豇豆属于豇豆属，是一种一年生的藤本植物。
豆角属于菜豆属，是一种半攀援状的植物。
形状和颜色
豇豆通常为淡绿色或白色，长度均匀，形状直，圆形。
豆角颜色多样，有深绿色或黄绿色，形状短小，比较弯曲。
口感和用途
豇豆口感脆嫩，味道清香，适合凉拌或做汤。
豆角口感饱满，有一定的嚼劲，适合熟食或炒着吃。
地域称呼
在中国南方地区，人们习惯称之为豆角。
在北方地区，人们更倾向于称之为豇豆。